Gastronomia

Sim, vale a pena conhecer a capital mexicana

Você anda pensando em onde ir na sua próxima viagem e a Cidade do México nem está entre os finalistas? Pense de novo. Com vôos diretos desde SP, bons hotéis, ótimos restaurantes e muito para se fazer, a capital mexicana tem tudo para encantar seus visitantes.

Se você gosta de hotéis pequenos e charmosos, considere o Hotel Las Alcobas. Com apenas 35 quartos, a decoração se inspira na cultura mexicana mas com um apelo bem mais moderno e fora do óbvio.

Para comer bem, siga para o Biko, que há anos bate ponto na lista de melhores restaurantes do mundo da revista Restaurant, com uma mistura criativa das culinárias mexicana e basca.

Para um cardápio mais tradicional, uma sugestão é o Izote, da chef Patricia Quintana, uma das mais badaladas chefs do país.

 

Entre os passeios, vale uma visita ao Museu da Frida Kahlo, com obras importantes desta que é considerada uma das maiores artistas latino-americanas.

O charmoso bairro de Condesa, o bairro art-deco da cidade, é ótimo para bater perna, com ruas arborizadas e lojinhas e galerias de arte bem bacanas. 

Termine no Bosque de Chapultepec, o principal parque da cidade.

Imperdíveis também são as Pirâmides de Teotihuacán. “O lugar onde os deuses foram criados” fica há pouco menos de 50km da cidade e abriga a terceira maior pirâmide do mundo e uma série de construções e murais astecas. Não deixe de usar sapatos confortáveis e levar água, boné e protetor solar para aproveitar melhor o passeio.

A NovaSafari te leva.

Uma viagem gourmet: em busca das trufas no Piemonte

Um dos ingredientes mais apreciados por gourmets e chefs, a trufa (ou tartufi, em italiano) é cercada de tradições, festivais e histórias. 

A época das trufas come ça em Outubro e é uma delícia estar na região do Piemonte durante a tão esperada colheita (na verdade caça, feita com cachorros que procuram a preciosa trufa debaixo da terra).

Algumas cidades tem festivais dedicados as trufas e os restaurantes as servem nos mais variados pratos.

A procura pelos hotéis é bastante grande nessa época, é importante se planejar com antecedência. 

Na verdade, a região do Piemonte é conhecida como o berço do slow food e a experiência gastronômica é de fato o centro de uma viagem por ali, com muitas aulas de culinária, além de ótimos vinhos, os Barolos, normalmente produzidos por vinícolas menores, onde os próprios donos mostram com muito orgulho o resultado do seu trabalho. 

Fora a excelente comida, a região oferece o charme de cidadezinhas medievais, museus, castelos, mercados e ainda atividades como passeio de balão, bicicleta ou golf.  

Reserve uns cinco dias para apreciar a região como deve ser: sem pressa.

A NovaSafari te leva.